Über Mikronährstoffe wird in vielen Medien diskutiert. Sie werden als Supplemente angeboten und können labormedizinisch, meist aus Blut, bestimmt werden. Die Empfehlungen für Anforderungsprofile zu verschiedenen Fragestellungen basieren auf der Kenntnis der Biochemie der betreffenden Organe und Organellen. Hier wird die Entwicklung von Profilen bei veganer Ernährung und für die Mitochondrienfunktion vorgestellt. Außerdem werden Ergebnisse eines Supplement-Selbstversuches gezeigt.
Referentin:
Dr. rer. nat. Dr. med. Beate Warncke
Diplom-Biochemikerin
Ärztin in Weiterbildung zur Fachärztin für Laboratoriumsmedizin
LADR Zentrallabor Dr. Kramer & Kollegen
Referentin:
Dr. rer. nat. Dr. med. Beate Warncke
Diplom-Biochemikerin
Ärztin in Weiterbildung zur Fachärztin für Laboratoriumsmedizin
LADR Zentrallabor Dr. Kramer & Kollegen